1月4日上午，市直学校厨师厨艺大赛在省泰州中学附属初级中学凤凰校区举行。

来自省泰州中学、泰州机电高等职业技术学校、省泰州中学附属初级中学、泰州实验学校等9所学校的厨师代表入选本次大赛。

比赛现场，热气蒸腾，参赛厨师各显身手，专注地在灶台前忙碌着。按照比赛要求，每一所学校的参赛厨师需要分别制作糖醋排骨、茭白肉丝、香菇青菜这3道大锅菜，9组总量需要达到约1500人份。

随着比赛的进行，香气逐渐弥漫整个后厨。菜品完成后，市餐饮协会3名专家和近百名学生对27份菜进行了逐一品尝，并从“色、香、味”等维度进行了打分、投票，最终泰州市第三高级中学和泰州市艺术幼儿园的厨师代表荣获一等奖。

江苏省泰州中学附属初级中学初三学生单思媛说：“希望学校以后能够多办这种活动，让我们尝到更多厨师做的好吃的菜。”

泰州市教育局发展规划处处长戴荣说：“今后我们将继续扩大这个比赛的成果，让这些获一等奖的选手向大家介绍他们怎么烧好菜的。我们还要常态化地进行这种比赛，总的目的就是让我们学生、我们老师爱上学校食堂的饭菜，让我们家长也更放心。”


记者：余典韵 马晓斌

编辑：曹佳蓉

责编：陈丹丹

审核：戈俊巍

SHC晨

去过几个泰州大学食堂吃饭，里面的食材品质真的是一场灾难，只看中味道，充斥着科技狠活，更有学校，竟然单独开设教职工用餐区，里面单独烧制。林林总总，让人很是失望

郑克柔

SHC晨 发表于 2025-1-6 10:01
去过几个泰州大学食堂吃饭，里面的食材品质真的是一场灾难，只看中味道，充斥着科技狠活，更有学校，竟然单 ...

高校不受地方辖制，济大泡面的梗还热乎着。倒是高校当中越牛的高校，伙食性价比越高，补贴多啊。泰州高校处于高校们底层，相关利益群体可不管这个照样吸，小胳膊小腿的容易被吸瘪了。

tangdalang

南京江北新区的高校的食堂都是承包的，，然后统一采购的，，销售额还要上交20多个点的，，，

郑克柔

tangdalang 发表于 2025-1-6 12:47
南京江北新区的高校的食堂都是承包的，，然后统一采购的，，销售额还要上交20多个点的，，， ...

南大浦口校区食堂应该不错。其他双非就算了。